好きなモノにはまっしぐらな妄想族の独り言。以前使っていたブログIDをうっかり削除してしまった為、2代目。(そちらにコメント下さっていた方々ゴメンナサイ)
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非常事態??

9日金曜日は、羊さんの職場で産休を取っていた職員が復帰したお祝い?の飲み会が行われる予定だった。

飲み会の時はいつも捨てられる容器にお弁当を詰めるので、写メはナシ。
なんか見た目が…ね。

昼過ぎに羊さんから電話。時間はいつも休憩に入っている頃の時間帯だったけれど、職場から電話をよこすなんて珍しい。
何かと思えば…職員が二人、新型インフルエンザに感染していたという。

ついに、こんな身近なところに!!

広がっているのはわかっていたけれど、やはり身近なところで感染者が出るまではどこか他人事だった。「新型」にだけ特別な警戒心も脅威も抱いていないけれど、ずいぶん広がるのが早いなぁ…と。大勢の人が各国を往来する時代ゆえだよね。ある意味、感心してしまいそうな早さだ。
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# by kahvi | 2009-10-11 15:46 | その日の出来事

お弁当-10/7,10/8

ついに更新が滞ってしまった(××;)
今更UPしてみる…

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10/7
◆豚肉とブロッコリーのペペロンチーネ風炒め

◆もやしのナムル

◆蒸しさつまいも

◆黒豆

◆フルーツトマト(ミニ)

ブロッコリーが特売だった時にまとめ買いして茹で、冷凍しておいたものがあった。残り物の豚肉と合わせてにんにくと鷹の爪でペペロンチーネ風の味付けにしてみる。美味しいけど、すりおろしのにんにく(瓶詰め)を使うと油がはねまくるのが少々困りもの。

常備菜のひとつであるもやしは簡単なナムルに。

さつまいもはレンチン♪ちょっぴり塩を振って食べるのが最近お気に入り。

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10/8
◆ぶりの照り焼き

◆シュウマイ(友人の差し入れの残り)

◆カリフラワー カレー風マリネ

◆リーフレタス、フルーツトマト(ミニ)

たまたまスーパーで【半額】シールに吸い寄せられて買ってきたぶりの切り身。普段ぶりを滅多に食べないので、思いつくのは…やはり照り焼き。あとはどうやって食べると美味しいのかのぅ?

先日、前の会社の後輩がお昼ご飯を持って遊びに来た時、買ってきてきてくれたシュウマイにはご立派な天敵(=椎茸)がゴロリと入っていた。…ので、羊弁当に突っ込む。

カリフラワーは「こういう品種なのか!?」と思ってしまうほど小さなものが特売で1株50円で売られていた。(たぶん規格外品?) カリフラワーは好きだけど高くてなかなか買わないものの一つなので、チャンスとばかりに購入。茹でる時に小麦粉を入れ忘れ、一部が黄色っぽく変色してしまったので、ごまかすためカレー風味のマリネに。
まさかそんな理由だったとは気づくまい。ほほほ。
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# by kahvi | 2009-10-08 14:51 | お弁当の話。

お弁当-10/5,10/6

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10/5
◆豚肉と野菜 オイスターソース炒め

◆枝豆チキンバーグ

◆リーフレタス

◆フルーツトマト(ミニ)

ついに私の天敵であるアイツが届いてしまった…(Θ_Θ;)

椎茸…嗚呼!その名を口に出すだけでも忌々しい!!
小ぶりなくせに、やけに肉厚で、ご立派。こんなに分厚いの、なかなか見ない。でも私にとっちゃー全然ありがたくねーんだ。

ポイするわけにもいかんので、全て羊さんのお弁当に突っ込んでやる。ガッデーム!凸(`Д´メ)

冷蔵庫にあった人参、ピーマン、冷凍ストックの豚肉と合わせてオイスターソース炒めに。出来上がりの全量を詰め込んだら、お弁当箱の半分強を占めてしまった…(^o^;ゞ

さすがに羊さんに「全部入れたの?」と突っ込まれる。
余っても困るんじゃい!

枝豆チキン…は、たまたま激安になっていた冷凍食品。冷凍野菜(業務用)はかっても、普段おかず類の冷凍食品は滅多に買わないのだけど…安さに負けた。


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10/6
◆サーモン ハラス

◆鶏ササミといんげん豆 胡麻マヨネーズ和え

◆揚げたまご

◆ししとう 甘辛炒め

◆黒豆

◆フルーツトマト(ミニ)

お弁当向きでお手軽なので、つい登場機会が多くなる和え物。特に胡麻系とマヨネーズ系が圧倒的に多い。
なんか変化が欲しいなぁ…と思いつつ、また同じ。それも胡麻とマヨネーズの最多コンビ。でも美味いんだよなぁ、これ。

揚げたまご、本当なら醤油ベースのあんをかけたいけど、お弁当じゃ無理だよねぇ…と、しかたなくケチャップを添える。方向転換し過ぎ?

何故かムショーに食べたくなったししとうを胡麻油で炒めてから、甘辛く味付け。焼き鳥と一緒に食いてぇ~!(´Д`)

黒豆は「ふじっ○ぉ~の おま~めさん♪」でござい。
自分が食べたかっただけ(´∀`)
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# by kahvi | 2009-10-06 11:13 | お弁当の話。

お弁当-10/1,10/2

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10/1
◆ジャガイモとチキンナゲット ミートソースがけ

◆春菊 胡麻和え

◆明太チーズ入り ちくわ

◆ミニトマト

◆かつお入り梅干し

羊さんがまた職場にお弁当箱(という名のタッパー)を忘れてきたので、旧弁当箱登場。
やっぱり詰めづらい…(ーー;)

ジャガイモはインカのめざめ。スライスして素揚げ。バーベキューの残りのチキンナゲットをトースターで焼いて、一緒くたに。冷凍ストックされていたミートソースをかけ、手間がかかっているかのように装ってみる。

ちくわはスーパーで見つけてきたもの。
最近のちくわはいろんなものが詰まっていて面白いっすな。


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10/2
◆チキンライス オムレツのせ

◆から揚げ

◆春菊 オイスターソース炒め

◆明太チーズ入り ちくわ

◆レタス、ミニトマト

冷凍庫にあった鶏のモモ肉をなんとなく解凍してみた。
ちょうど半端に余って炊飯器から出したごはんがあったので、チキンライスを思いつく。出来たのは、オムライスにしようかと思ったが途中で面倒になり、チキンライスのオムレツのせになったもの。

春菊は昨日茹でたものの再利用。
ちくわも同様。

から揚げは、「揚げずにから揚げ」とかいうもの。お試し的なミニパックがあったので買ってみた。ほんの気持ち程度、油を多めにして焼くだけ。うるち米の衣(あられのような)がプチプチして、なかなかうんまい。
このから揚げの肉はもちろん、チキンライスに使った残り。

リサイクル弁当ばんざい。
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# by kahvi | 2009-10-02 11:18 | お弁当の話。

お弁当-9/28,30

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9/28
◆チキン レモン風味スパイス焼き

◆蒸しカボチャ 粉チーズがけ

◆ほうれん草 じゃこ、わかめ、油揚げの和え物

◆レタス、ミニトマト

お弁当つくったのに、すっかりとUPするのを忘れてたのら。
チキンは日曜日のバーベキューの残り。スーパーで味付けして売られているやつ。これがなかなか美味しくて侮れない。余った肉類をみんなで山分けしたけど、まだ少し残っている。

カボチャはレンチン♪のお手軽副菜。

ほうれん草を和えた物は「水菜でもう一品」とかなんとかいう名前の、市販品。普段「○○の素」とか「○○のタレ」とかの類はあまり買わないのだけど面白そうだったので買ってみた。
裏面のレシピにほうれん草や小松菜でもOKと書いてあったので、余りもののほうれん草でやってみる。これもなかなかうんまい。

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9/30
◆リメイク焼鳥

◆白菜と生わかめのおひたし めんつゆ和え

◆さつまいも はちみつレモン煮

◆長ネギ ごま油焼き

◆ミニトマト

またまたバーベキューの残り登場。鶏串がそのままの大きさではお弁当に入らないので、一度分解して楊枝に刺してミニサイズに。

今日行ったスーパーで、三陸産の生ワカメをマネキンのおばちゃんのイキオイに負けて買ってきたので(笑)さっそく使う。白菜の内側の柔らかい葉と一緒に薄めのめんつゆをかけてレンチン♪
ついでにさつまいももはちみつとレモン汁をかけてチン♪

長ネギは単にごま油をひいてうす~く醤油とみりんで味付けただけ。
なのにこれが美味いんだ。ご飯に合うんだわさ☆
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# by kahvi | 2009-09-29 23:20 | お弁当の話。