好きなモノにはまっしぐらな妄想族の独り言。以前使っていたブログIDをうっかり削除してしまった為、2代目。(そちらにコメント下さっていた方々ゴメンナサイ)
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お弁当-11/20,24

a0088238_9581758.jpg11/20
◆鶏団子 甘酢あん風
◆いんげん豆 ピーナッツ和え
◆舞茸 バター醤油ソテー
◆玉ねぎとハムのマリネ
◆ミニトマト


a0088238_9583213.jpg11/24
◆焼き魚(紅鮭)
◆長いもソテー
◆根菜とこんにゃくのきんぴら
◆じゃがマヨ
◆マッシュにんじん
◆レタス、ミニトマト


長いもはごま油をひいて焼き、塩をかるく振っただけ。これだけなのに、うんまい。

マッシュにんじんはコウケンテツ氏のレシピ。何かで見た。グラッセを作る要領で柔らかく煮たにんじんを潰して生クリームを加え、仕上げに黒コショウを振る。見た目、鮭フレークみたいで、よりによって紅鮭を入れた日に作らなくても…と、自分に突っ込む。

じゃがマヨは、よく行くスーパーの練り物コーナーにあるもの。すり身のようなかまぼこのような…よくわからないけど、なかなか美味しい。真ん中にマヨネーズが入っている。半額シールがついていたのでお買い上げ。
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# by kahvi | 2009-11-27 10:07 | お弁当の話。

お弁当-11/17~18

11/16 羊さん代休のため、お弁当もお休み。

a0088238_22373354.jpg11/17
◆鱈ハーブ焼き
◆かぼちゃ煮つけ
◆ごぼうとにんじんのサラダ
◆ほうれん草のおひたし


a0088238_22374966.jpg11/18
◆舞茸入り卵焼き
◆鶏ササミ 梅はさみ焼き
◆長いもソテー 韓国海苔はさみ
◆きゃべつ和風マリネ


a0088238_2238610.jpg11/19
◆ピビンパ
◆ポテトサラダ

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# by kahvi | 2009-11-25 22:44 | お弁当の話。

お弁当-11/11,13

a0088238_2235882.jpg11/11
◆ハンバーグ
◆ブロッコリー、ミックスベジタブルのグラタン
◆ピーマン炒め
◆ゆで卵
◆レタス、ミニトマト

いつも業務用食品の店で仕入れてくるミックスベジタブルは定番の人参、コーン、グリーンピースの他にジャガイモが入っているところが優れもの。昔、フライドポテト用は別として、ジャガイモは冷凍NGだったけれど、解凍されてもちゃんと美味しいまま。今の冷凍技術はすごいね~。


11/12は羊さんが代休でお休みだったため、お弁当もお休み。


a0088238_2235329.jpg11/13
◆焼き魚(紅鮭)
◆蒸しカボチャ
◆野菜炒め
◆舞茸入りココット

今日は羊さんが仕事の後、職場の飲み会だというので、使い捨て容器。
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# by kahvi | 2009-11-25 22:32 | お弁当の話。

お弁当-11/9,10

a0088238_20594582.jpg
11/9

◆鶏胸肉 カレー風味ソテー
◆ハム巻きチーズ
◆温野菜 -オクラ、ブロッコリー
◆ミニトマト、レタス


a0088238_2059586.jpg
11/10

◆豆苗、もやし、ベーコンの炒め物
◆レンコンはさみ揚げ (お惣菜)
◆煮卵
◆ブロッコリー、ミニトマト

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# by kahvi | 2009-11-18 21:03 | お弁当の話。

お弁当-11/4,5,6

a0088238_21562378.jpg11/4

◆肉野菜炒め
◆じゃがいも(インカのめざめ) ミートソースがけ
◆なるととニンジンの甘辛炒め
◆オクラ 梅だれ和え


なるとは前日の夕食に作った鍋焼きうどんの残り。ニンジンと炒めるこの不思議な一品、何故か実家ではよく登場するものだった。

ご飯のおともに高菜♪


a0088238_21563535.jpg11/5

◆紅鮭と野菜の蒸し焼き
◆ミニフランク
◆ポテトサラダ


キャベツ、もやし、たまねぎを敷き、バターをのせてオーブンで鮭を蒸し焼きに。シンプルにうまい。


a0088238_21564971.jpg11/6

◆しめじ バター醤油炒め
◆だし巻き玉子
◆しめじ ベーコン巻き
◆ブロッコリー、ミニトマト、ポテトサラダ


宅配で届いたしめじ1パック、またもやお弁当で消費する計画。夜、お弁当を詰めているところを見られ、羊さんが「きゃぁ~!しめじだらけ!!」と悲鳴をあげた。
確かにチョットやり過ぎた。
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# by kahvi | 2009-11-11 22:05 | お弁当の話。