好きなモノにはまっしぐらな妄想族の独り言。以前使っていたブログIDをうっかり削除してしまった為、2代目。(そちらにコメント下さっていた方々ゴメンナサイ)
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お弁当-9/28,30

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9/28
◆チキン レモン風味スパイス焼き

◆蒸しカボチャ 粉チーズがけ

◆ほうれん草 じゃこ、わかめ、油揚げの和え物

◆レタス、ミニトマト

お弁当つくったのに、すっかりとUPするのを忘れてたのら。
チキンは日曜日のバーベキューの残り。スーパーで味付けして売られているやつ。これがなかなか美味しくて侮れない。余った肉類をみんなで山分けしたけど、まだ少し残っている。

カボチャはレンチン♪のお手軽副菜。

ほうれん草を和えた物は「水菜でもう一品」とかなんとかいう名前の、市販品。普段「○○の素」とか「○○のタレ」とかの類はあまり買わないのだけど面白そうだったので買ってみた。
裏面のレシピにほうれん草や小松菜でもOKと書いてあったので、余りもののほうれん草でやってみる。これもなかなかうんまい。

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9/30
◆リメイク焼鳥

◆白菜と生わかめのおひたし めんつゆ和え

◆さつまいも はちみつレモン煮

◆長ネギ ごま油焼き

◆ミニトマト

またまたバーベキューの残り登場。鶏串がそのままの大きさではお弁当に入らないので、一度分解して楊枝に刺してミニサイズに。

今日行ったスーパーで、三陸産の生ワカメをマネキンのおばちゃんのイキオイに負けて買ってきたので(笑)さっそく使う。白菜の内側の柔らかい葉と一緒に薄めのめんつゆをかけてレンチン♪
ついでにさつまいももはちみつとレモン汁をかけてチン♪

長ネギは単にごま油をひいてうす~く醤油とみりんで味付けただけ。
なのにこれが美味いんだ。ご飯に合うんだわさ☆
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by kahvi | 2009-09-29 23:20 | お弁当の話。