好きなモノにはまっしぐらな妄想族の独り言。以前使っていたブログIDをうっかり削除してしまった為、2代目。(そちらにコメント下さっていた方々ゴメンナサイ)
by kahvi
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
カテゴリ
全体
その日の出来事
好きなコトの話
美味しいものの話
語学の話
美容・健康の話
妊娠・出産の話
お弁当の話。
どうでもいい話
お仕事の話
その他諸々
未分類
タグ
(86)
(61)
(47)
(47)
(45)
(41)
(40)
(22)
(22)
(17)
(16)
(16)
(15)
(14)
(14)
(14)
(14)
(13)
(12)
(11)
以前の記事
2011年 03月
2010年 04月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
more...
検索
最新のトラックバック
本日のデート 〜〜 レス..
from ぽれぽれ2号館
ご案内 3
from 空色のきもち
ご案内 3
from 空色のきもち
たまには野球ネタでも・・..
from ぽれぽれ2号館
LINK
フォロー中のブログ
Tamas blog
Kippis!
ダメニンゲンのヒトリゴト
魚屋三代目日記
Kippis! from...
ぽれぽれ弁当館
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

お弁当-9/4

a0088238_7343684.jpg


◆合挽き肉、長いも、オクラのオイスターソース炒め

◆ミニトマトのマリネ

◆ハム巻きクリームチーズ

◆ゆで卵

金曜日はその週のお弁当最終日。お弁当用の食材を買うのはなるべく控えたい。
はて、どうしたものか…?
コンビニで何気無く目に入った某料理雑誌が、合挽き肉おかずの特集をしていた。
合挽きなら冷凍ストックがあるぞ。
付録の小冊子(タイムリーな事にお弁当用ストックおかずの特集…が、立ち読み出来ず。チッ!)が挟まっているせいでゴムがかけられている。
そ~っと端を捲って覗いてきた。立ち読みっていうか、覗き読み。
その特集は、パックに入った合挽き肉をひっくり返してそのままフライパンで焼き付けてしまおうという横着かつ素敵な技が使われていた。
な…なんと!!!!!!
目からウロコ!!(゜ロ゜ノ)ノ
なんて素晴らしくものぐさなアイデア(T▽T)

ちょうど覗き見る事が出来たレシピが、今ウチの冷蔵庫にある長いもとオクラを使っていたので、さっそく使わせていただく。

小分け冷凍しておいた合挽きを解凍して、焼き付けやすいよう、ラップの上からぎゅうぎゅう押し付ける。
フライ返しで押し付けながら両面を焼いて、ほぼ火が通ったところで食べやすい大きさに崩す。
長いもとオクラを加えて、オイスターソースなどで味付け。
簡単すぎ!!
いやぁ、なんかやけに楽しかったなぁ。

ミニトマトのマリネに使ったバジルは、キッチンカウンターの上で、あまり日光を浴びさせてもらえずにいる哀れなバジル。
ひょろひょろだけど香りは充分あるし、葉も柔らかくて、むしろ私は好きだ。

ハム巻きクリームチーズは、黒胡椒を効かせて。なんかフレッシュハーブがあれば良かったなぁ。それよりクリームチーズがちっとも秘密のオヤツじゃなくなっちまったわい。
本当なら生ハム(贅沢品)で巻いて食いたいのぅ。
[PR]
by kahvi | 2009-09-04 07:35 | お弁当の話。