好きなモノにはまっしぐらな妄想族の独り言。以前使っていたブログIDをうっかり削除してしまった為、2代目。(そちらにコメント下さっていた方々ゴメンナサイ)
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玉葱。

最近スーパーでもよく見かけるようになった、

ホワイトたまねぎ

が、お気に入りの今日この頃。

みずみずしくて柔らかく、甘みがあるのでサラダなど生でも食べやすい。
もちろん普通の玉葱と同じように調理したって美味しい。

このホワイトたまねぎをドレッシングに使ってみた。

a0088238_19303525.jpg自宅でサラダを食べる時、時間がある時にはドレッシングも作るのだけど、自分でも気に入っているものの一つが、たまねぎドレッシング。

単にタマネギをすりおろしたものに、簡単に醤油、酢、サラダ油を混ぜただけのものなのだけど、これがシンプルで美味しいのだす。

ホワイトたまねぎで作ったドレッシングは、いつものより風味が数倍増し。確かに自作のドレッシングは毎回ビミョーに味が違う。でもそれは私がいつも計量をして作らないせいであって、今回のは風味が全然違うのデス。

野菜わんだほー。
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by kahvi | 2008-09-18 19:36 | 美味しいものの話