好きなモノにはまっしぐらな妄想族の独り言。以前使っていたブログIDをうっかり削除してしまった為、2代目。(そちらにコメント下さっていた方々ゴメンナサイ)
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パン?

以前行った料理教室で、ボルシチと一緒に作ったグラハム粉入りソーダブレッドを焼いてみた。

パンというよりはスコーンみたいな感じだけど。
レシピもスコーンと似ている。(ほぼ同じ)

強力粉やイーストを使ってもいないし、発酵もいらない。
だからこそ作るわけで…。

「パンを作れるオンナを目指す」なんてほざいていた日は遠い昔だ。

教室ではセミドライの無花果を使っていたけど、なんせ無花果は高い。
かといってレーズンもありきたりだし…と材料を決めかねて売り場をうろうろしていた時に、製菓材料のコーナーでリンゴチップを見つけた。

「コレでいいじゃん♪」
リンゴを使ったお菓子やパンが大好きなので、即断。

a0088238_13464457.jpgグラハム粉ではなく全粒粉にかえて、リンゴチップ入りのソーダブレッドを焼いた♪
出来上がりもやっぱりパンというよりはスコーンだったけれど、焼き立てアツアツはハラショーなくらい美味でした♥

でも最近、こういうものを作るたびに新しいオーブンレンジが欲しいと思う。

私が使っていたレンジは引っ越す時に友人の家に嫁入りさせたので、今使っているのは羊さんが持っていたもの。
まだ使えているんだけど、パウンドケーキなどを焼いた時は焼きムラが出来ることが多くて悔しかったりして。なぜか本体が前面にやや傾いているし…

私が持っていた物の方が機能も少ないし安い物だけど、新しかった分、快調に働いてくれるイイ奴だった。そう思うと余計に悔しい。

あ~ヘルシオが欲しい…

でもウチの大蔵大臣は今年の北京オリンピック前にテレビを買い換えたいと企んでいるので、私の「ヘルシオ欲しいアピール」も聞かなかったフリ。

ちぇっ。
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by kahvi | 2008-03-05 14:33 | 美味しいものの話